6月17日，中國科學(xué)院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授張啟發(fā)做客營養(yǎng)與健康所并做學(xué)術(shù)報告。報告會由營養(yǎng)與健康所副所長胡國宏主持。
張啟發(fā)院士以“新時期的稻之道—提供對人類和地球都健康的食品”為題，從“關(guān)于糧食安全的理念”、“從綠色超級稻到綠色農(nóng)業(yè)”、“稻作/養(yǎng)殖新模式：雙水雙綠”、“新時期的稻之道”等方面進行了詳盡介紹，系統(tǒng)地闡述了新時期“稻之道”的深刻含義，并以黑米為例強調(diào)了作物育種與人類營養(yǎng)與健康的關(guān)系。
學(xué)術(shù)報告結(jié)束后，張啟發(fā)院士一行與胡國宏、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)與代謝課題組組長李于研究員進行了交流，初步圍繞黑米健康效應(yīng)合作研究的切入點和方式等交換了意見。
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