5月6日，國(guó)內(nèi)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域首部權(quán)威著作《精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)白皮書——精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)研究與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化趨勢(shì)》線上版發(fā)布。該白皮書由精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、知名企業(yè)、權(quán)威機(jī)構(gòu)、專業(yè)媒體等聯(lián)合發(fā)布，營(yíng)養(yǎng)與健康所參與了白皮書的編制等工作。
2020年11月16日至17日，營(yíng)養(yǎng)與健康所作為共同主辦單位之一在滬舉辦“2020中國(guó)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)峰會(huì)”，會(huì)上啟動(dòng)的《2020精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)白皮書V1.0》發(fā)布活動(dòng)引起一定社會(huì)關(guān)注。此次在線發(fā)布的《精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)白皮書——精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)研究與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化趨勢(shì)》，主要分為“定義維度劃分、科學(xué)研究評(píng)述、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化技術(shù)、未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討”四部分內(nèi)容，首次提出了精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)研究及轉(zhuǎn)化的原則：從業(yè)人員應(yīng)秉持“多維度、準(zhǔn)確性、便捷性、動(dòng)態(tài)性”等原則，進(jìn)行開(kāi)發(fā)及驗(yàn)證，為預(yù)防疾病或改善健康狀態(tài)提供完整的解決方案。該白皮書系統(tǒng)性總結(jié)了國(guó)內(nèi)外精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)科研前沿和應(yīng)用現(xiàn)狀，深入分析了未來(lái)科研、行業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，聚焦產(chǎn)學(xué)研融合，從而提供專業(yè)的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)解決方案的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化思路，助力構(gòu)建有活力的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
營(yíng)養(yǎng)與健康所營(yíng)養(yǎng)與抗衰老研究中心、人類營(yíng)養(yǎng)與疾病研究組、營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)研究組、信息中心圖書文獻(xiàn)部等參與了白皮書的編制工作，商務(wù)部長(zhǎng)三角產(chǎn)業(yè)安全監(jiān)測(cè)工作站為白皮書編制提供了意見(jiàn)建議，完成了編審、校訂等有關(guān)工作。
據(jù)悉，由中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社出版的實(shí)體書《精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)研究與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化趨勢(shì)》將于7月正式面世。
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